食品工业越来越重视卫生，但食品工业生产线上经常硬化的表面或熔炉本身很难清洗。从生产设施中清除食物残渣，油脂，污垢和其他残渣对于防止细菌滋生并确保食品质量至关重要。而理想的解决方案是干冰清洁，该清洁使用固体二氧化碳颗粒或微粒撞击表面并进行清洁，二氧化碳颗粒在撞击时升华，从基板上清除灰尘和污染物，不会损坏设备。
为什么干冰清洁如此有效？ 请参见该方法的原理 。
