咖啡烘焙锅炉经过长时间运转，炉膛内璧会附着大量焦油和污垢，因内部空间比较狭小， 污垢也比较顽固，靠传统方式很难处理。
针对锅炉的特殊性，不能用湿式清洗法，可考虑使用干冰来清洗， 干冰清洗是一张很环保的干式清洗工艺，干冰喷出后会升华成CO2，不会产生二次污染，干冰的温度为-78.5度，以及强大的冲击力，可瞬间将咖啡烘焙锅炉炉膛内壁的焦炭打下来。不会对内壁造成损伤。
总的来说，干冰清洗工艺非常适合咖啡烘焙锅炉系统。
